穀物や豆の粉をブレンドして、栄養・風味・美味しさ・安心・安全・愛情・・・たくさんのものが溢れるように詰まった食べごたえのあるパンです。
材料はほぼオーガニックのもので、慎重に選びこだわった材料のみを使っています。
発送当日焼いたパンを夕方発送いたします。
●しこくびえブレッドの特徴
しこくびえは、日本では古くから山間地で作られてきましたが、他の雑穀と比べ栽培に手間がかかるため、生産者が少なく「幻の雑穀」と言われています。栄養価が高くカリウム、カルシウム、銅、亜鉛、パントテン酸などミネラルやビタミンを多く含みます。贅沢にしこくびえ粉を40%を配合し、焙煎玄米粉、クズウコン粉、無農薬ひえ粉をブレンドし美味しいパンになりました。
あっさりしていてふわふわで香ばしく、栄養価が高く消化吸収が良い、旨味、香りが豊かなパンです。しこくびえ粉は粒子が粗目な為表面が若干の乾燥が見られる場合がございます。ご了承の上お買い求めください。
ミニ食パン形でずっしり約180gです。
●原材料名
無農薬しこくびえ粉、クズウコン粉、焙煎玄米粉、有機白たかきび粉、無農薬ひえ粉、洗双糖、有機メープルシロップ、白神こだま酵母、自然塩
