しこくびえは、日本では古くから山間地で作られてきましたが、他の雑穀と比べ栽培に手間がかかるため、生産者が少なく「幻の雑穀」と言われています。栄養価が高くカリウム、カルシウム、銅、亜鉛、パントテン酸などミネラルやビタミンを多く含みます。贅沢にしこくびえ粉を40%を配合し、焙煎玄米粉、クズウコン粉、無農薬ひえ粉をブレンドし美味しいパンになりました。
あっさりしていてふわふわで香ばしく、栄養価が高く消化吸収が良い、旨味、香りが豊かなパンです。
長野県伊那市のおかめひょっとこ農場で無農薬無化学肥料で栽培されたしこくびえ粉を使っています。

小さな見た目ですがずっしり約425gです。

●原材料名
無農薬しこくびえ粉、クズウコン粉、焙煎玄米粉、有機白たかきび粉、無農薬ひえ粉、洗双糖、有機メープルシロップ、白神こだま酵母、自然塩

●美味しい召し上がり方
しっかり目にトーストして頂くとより美味しく召し上がっていただけます。
到着日当日に召し上がらない場合は、カットして冷凍庫にて保存してください。

※パン１個(税込)の金額です。
※添加物、増粘剤など全く使っていません。
地域により午後・夕方以降のお届けになります。ご了承ください。